6 معلومات من داخل المطبخ لحل أغلب المشاكل

ابحثي دائما علي معلومات تهمك بالمطبخ حتي تصبحي ماهرة بأعمال المطبخ وقد نقدم لك 6 مغلومات تهمك في التعامل مع اغلب المشاكل :

 

1_للتغلب على رائحه الجمبرى اثناء سلقه يضاف معه اوراق الكرفس الاخضر*

2_سخني السكين على النار فتقطع الخبز والجاتوه كما تقطع الزبده.

3_في حالة القلي أضيفي ملعقه كبيره من الخل الى زيت القلي فيساعد ذلك على الا يتشرب الطعام كثيرا.

4_ في حالة زيادة كــِمية التوابل في الطعام يمكنكِ إضافة بعض من اللبن الزبادي فهو يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل .

5_ لاطفـِاء الزيت المشتـِعل : إذا تعرض الزيـِت للاشتعال تغطـِى المقلاة كلياً بغطاء أو منشفة حتى تمـِنع دخول الهـِواء , أو ينثر عليه ملـِح فينطفـِي

6_ضعي البصـِل في قدر فيه ماء قبـِل تنظيفه لمدة نصـِف ساعة حتى لاتدمـِع عيناك عند تقطيـِعه